Велотур. 18 сентября. День 90-й

https://www.facebook.com/skurtul/posts/536820726769911

Максимум свежести

Ночью начался по-летнему спокойный размеренный, но не утихающий, дождь. К утру уже все было мокрым, но возможности высушить вещи не было. Стряхнули влагу с палаток, упаковались в дождевики и поехали до города Габалы.

Меня не разочаровывает дождливая погода. Наоборот, даже интересно проехаться под шум дождя, тем более, когда нет ветра и в целом не холодно. Новые ощущения

На этом горном хребте, по которому пролегает трасса R8, R9, и которую посоветовали Айгерим в посольстве Айзербайджана (г. Актау) как наиболее живописную дорогу - удивительное количество кафе и ресторанов разных мастей. На высоких панорамных участках они стоят один к одному как на рестроранных улицах больших городов.

Просто вдоль трассы их также более чем предостаточно. Не представляю как они все оказываются рентабельными при такой конкуренции. И это я вообще не учитываю всяких торговцев чурчхелой, кукурузой, овощами и фруктами.

Основные блюда в обычных кафе - какой-нибудь суп и шашлык. Без излишеств. Мы брали только чай, разумеется, но, что мне очень нравится, здесь нигде и никогда не подают голый чай или только сахар/рафинад впридачу. Дополнительно ставится на стол розетка варенья или конфет, либо все вместе. Приятно. В ресторанах с территорией, садами, прудами и птицами, меню наверняка шире, но мы на них смотрели лишь проезжая

Заправки, кстати, в Азербайджане, самые крупные и красивые из всех, что я видел где-либо. Чистые, блестящие, с полным сервисом услуг (маркет, туалет, кафе, вай-фай), плюс с дизайнерскими клумбами, а одна была с таким немаленьким фонтаном. Как в городе так и за пределами. Вот это реально признак нефтяной страны.

Остановились мы в деревне Баян, не доезжая до города Шеки. Стали бродить и уже намеренно искать двор с навесом, так как нам крайне необходимо было высушить вещи.

Я зашел в открытые ворота на одной из крайних улиц. На летней кухне сидела семья и весело что-то обсуждала. Я поздоровался и извинился за беспокойство. К нам вышел глава семейства и добродушно поприветствовал. После нашего резюме он не колебаясь пригласил нас. Только мы завели внутрь велосипеды и начали оглядывать очень симпатичный ухоженный двор, собираясь ставить палатки, как он нас прервал: "Всё потом, успеете. Пойдёмте чай пить". Так и начался этот теплый во всех смыслах вечер за одной сплошной беседой.

Нас угостили оригинальным пловом по их семейному рецепту. Вот уж никак не думал, что самый вкусный плов я попробую в Азербайджане: с курицей, яйцами, на пару и с добавлением бульона - объедение

Свой виноград, варенье из желтой вишни и инжирное, свой хлеб, свои сливы, гранаты, соленья. На летней кухне. В свежий осенний вечер после дождя. В деревне. Рядом с людьми, которые всю жизнь прожили здесь и именно так. И живут именно этим, за счет хозяйства, не работая. Наблюдая это я понял, что натуральный стиль жизни жив и будет еще долго жить.

А палатки мы так и не поставили. Дома спали на теплых кроватях в поразительно непривычной тишине.